FBIF 2019食品饮料创新论坛 in 杭州国际博览中心

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一名70后对90后会议人策划FBIF论坛的观感。

1. 前言

由90后Simba Events（辛巴）团队倾力打造的FBIF 2019食品饮料创新论坛（以下简称FBIF）已于25日在杭州国际博览中心闭幕。论坛以“启动开放式创新，重获增长势能”为主题，聚焦食品行业的新业态。120+位全球演讲嘉宾，700+企业的4000+决策者，100+家媒体齐聚FBIF2019盛会。

会前，应创始人贝拉邀请，我作为一名70后特邀观察员于4月23日全天候近距离观察了本次论坛的盛况，现将部分启示和观感做一铺陈直述，供大家参考。还是楚有才第一次为一场活动写这么长的观察和思考。鉴于时间有限，分三天断续写完，以飨同行思考。

2. 先谈几点启示

2.1 打造执行力强大的团队很重要

个人固然重要，但是团队更重要。辛巴这个团队中不光个人的能力很强，整体的凝聚力和执行力也很强。莫特本人就是首席人才官，花大量时间寻找志同道合的人，在选人、用人、培养上是不断学习和摸索的，感兴趣的可以邀请莫特分享人才观和团队观。商业会议公司往往每个人都很强，也正因为太强往往没办法协作。

2.2 选择与努力相权衡，选择更重要

辛巴选择F&B这个行业启示是经历过自己的摸爬滚打的摸索的，不是纸上谈兵，是经历过多元化运营之后聚焦、选择、鉴定这一行的。因此商业会议公司在垂直整合，聚焦一个领域所带来的的复利效应和马太效应远远大于多元化发展的能效。团队的努力，再加上F&B这个行业本身就是人以食为天，生生不息，又遇到了市场化、个性化、体验化的时代潮流。

2.3 决心和坚持就是entrepreneurship

我也听说过他们为了请一个看中的牛人，会连续三年、四年，甚至下定决心花一辈子的时间去请，我想有这个决心没有请不到的人。我也从大会期间访谈耳闻有些企业家也是被这群90后孩子们的坚持不懈所感动，为的是支持年轻人创业，参加他们的活动。因此，所有看到本文的人，一定要支持年轻人，年轻人成功才是行业和事业的成功，才能传承。大多数时候我们被拒绝3次就放弃了，但是努力100次，拒绝99次，最后还有1次机会。

2.4 选题和内容很重要

貌似听创始人兼内容总监贝拉说，每次会议结束后，她会闭门三个月做课题研究，对来年的趋势进行分析选题。具体，感兴趣的童鞋，可以以会议话题研究为题请贝拉进行分享。但是绝大多数商业公司可能一个会议的全生命周期就3个月吧。看看他们的议程册，虽然我是外行，但是看得出是用心的，不仅是电子版还是纸质版。创新是这个时代的关键词——无论是物质贫乏还是物质过剩都需要创新，前者为的是满足生存温饱的创新，后者是为了活的更好的创新。F&B很大，他们选择的是创新，尽管目前聚焦的是产品创新、营销创新、技术创新、设计创新、投融资创新、未来还有更多的创新的结合点，向产业上下游走得根深，开设更多话题。

2.5 会议、展览、评奖结合的模式

最近几年一直在观察会展的模式，与许锋也有探讨，得出的观察是未来的活动是混合的。我把这种会、展、节、演、赛结合的综合性会展模式定义为Fusion Event（融合性活动），通过把不同的东西嫁接融合在一起创造新的吸引更多人参与的活动。这个Fusion Event与国际上说的Hybrid Event不一样，Hybrid是指线上虚拟和线下实体活动的结合的活动形式。注意，以后引用Fusion Event概念请注意引用楚有才的出处。
为什么是Fusion Event，这背后有更深层次的社会文化和经济原因，改天可以单独成文进行论述。

2.6 评奖做得很好，但需要信任背书

FBIF论坛在首日下午有一个MA营销大奖的颁奖环节。做得很棒，很细致，看得出是花了相当长时间准备的，奖项很多，但是评奖流程和评委嘉宾都很严格，具体怎么评的，怎么准备的，同学们可以请赛事总监李姝姝分享一下。
现在很多会议和展会把评奖、颁奖用烂了。什么时候评奖，我的看法是，首先是把自身的会议品质做好之后形成品牌和信任之后再评奖。评奖的规则、流程、评委本身就是一个系统工程，本身就是一个复杂的策划，其难度不亚于一场会议活动，没有把控能力可以暂时不做，否则透支信任不好。颁奖的最高境界，商业类是奥斯卡，非商业类是诺贝尔奖。是令人期待的仪式！

2.7 会议之中，发展展览是一个增长点

单纯以会起家的活动，逐年发展附带一个展览本身就是解决赞助和展示的需求，不仅提升人气还能带来经济效应，更重要的是发挥展览的规模效应。单体的商业会议，下一步的发展就是把展览做大做强，下一步应该请辛巴的展览总监来分享了。
会议没有展览，就是喝牛奶没有面包。从今年第一届能够把展览板块独立出来，办的这么大，我觉得很不容易。当然，如何平衡会议和展览的关系，大家都是摸索前行，如何划分会议厅外门厅的展览和展厅内展览，也是值得思考的话题。

2.8 会议先行，媒体补课

国际上的商业会展主办企业，成功的有两类，一类是商业情报咨询公司（包括媒体公司），一类是行业协会。国内的会展企业和商业会议公司在媒体属性上是短腿的，要做媒体不见得就是做杂志。辛巴运营的公号去年已经突破10万粉丝，有一个团队在每天更新维护。
对于同行来说，尽管媒体不那么赚钱，看不到直接受益。但是没有了媒体属性的会议活动就是走在森林中的瞎子，就是没有灯塔的港湾，现在正是补课的时候——人家是现有媒体再办会，我们是先办了会再弥补媒体短板。
衡量媒体好不好，主要在于原创内容和转发率、引用率，这是新旧媒体的共性。金景曾说过商业会议公司，必须是媒体化、社群化、品牌化、国家化、知识化，至少是五化、六化、未来还有七化、八化——核心聚焦一个行业一群人的成长。FBIF的国际化（国际嘉宾、国际媒体）已经在显著提高。

2.9 如何造就异军突起的阿尔法狗

《阿尔法狗异军突起的行业领袖》指出了一个现象，在竞争激烈的市场中，总有些看似平凡却已成为行业先锋的企业，它们的成功不是因为市场本身的繁荣，而在于创业者成功的经营。重温过去几年FBIF大会的发展，无论是规模还是营收来衡量，每年增长都保持50——100%的高速增长，在传统行业连续6年保持如此高速增长就是异军突起的阿尔法狗，值得思考。

2.10 商业会议行业还有没有机会

尽管商业会议公司非常少，能坚持的更少了，转行的越来越多，但是在我写了上述1-9的启示之后，选择、坚持、专注、创新、团队，我想总是有的，一定是越来越好。商业会议公司本质就是英富曼所说的A Critical Business Information Provider，商业会议公司不是并购同行，摊大饼，而是并购数据类、媒体类、商业情报类的企业，如果并购成本太高，就是成立这样的机构，把自己打造成这样的关键性商业信息企业，会议只是聚焦人的载体和平台。B2B行业会议永远存在！当然，任何团队都有危机感，快速犯错，比避免犯错更重要。会议行业是一个辛苦且不是赚大钱的行业。昨晚和马国宜老师聊天，她说：“会议行业是一个意义行业，缺乏意义感（度自己）和贡献（对他人），就没有粘度。会议人需要有深度（行业认识），也需要有广度（存好意、广交朋友）”。我很赞同。

3. 说完正题，再谈谈花絮

其实，听说FBIF已经很久了，得知这群小伙伴们已有2年时间，早就想去观摩他们的会议活动。因此，在受到邀请的时候，就毅然决定去看看，尽管这次会议是在异地举办，也没有阻挡我观摩的向往。早上6:40的高铁，到达杭州东已是7:40，赶到会场已经是八点半了。

3.1 外部氛围很低调，可更高调

从最近的地铁站走到杭州国博（主会场）最近的5号门要走20-25分钟。主入口是一个立式指示牌，在寻找会场的过程之中，也陆续见到几个这样的指示牌，可见会议的外部氛围营造比较低调，我想，未来是否可以利用赞助或广告的机会，一方面把标识做得更多，氛围也渲染的更好呢？这方面，环球旅讯的挖掘可谓极致。我相信下一次在国博办这个会，定能挖掘的更充分。

3.2 全体大会居然如此早

会议居然是8点就开始，我本以为这个八点是吓唬人的，肯定有大半会迟到，出乎我意料的是，在我到达主会场8点30的时候，会场已人满，还有陆续站立的人群。看来再早的时间和地点不是阻挡人们参会的理由啊。其实，聆听食品饮料行业的大咖演讲不是我此行的目的，我的目的是好奇这群人的执著精神。

3.3 会议和展览区域稍显分散

可能是因为场地的限制，一层的注册区、CEO峰会区和二楼的主会场区稍嫌分散，如果能够距离再进一些，对于人流聚集以及社交机会会更好。我相信，明年的场地会有更好的规划。楼上楼下，需要在不同时间穿梭，我当天上下走了1万步（排除我期间考察场地的步数）。

3.4 工作人员包括志愿者训练娴熟

负责注册区的小妹妹是应届毕业生，进入会展行业7个月。我观察到注册区有条不紊，紧紧有条，原来是负责人对志愿者进行了培训，更难能可贵的是她撰写了很详细的注册台工作指南，并对志愿者进行了培训。尤其是当岗位越来越多，流程越来越多的综合性会展期间，指南和培训是确保服务质量的关键。FBIF 2019食品饮料创新论坛 in 杭州国际博览中心拳击猫啤酒区的小妹妹是浙江工商外国语大学的志愿者，经我观察，很有亲和力和主动性，大家对她很满意，分不清是志愿者还是品牌方的工作人员。

3.5 展商和嘉宾对FBIF很认可

午餐期间，我在一旁打盹，一哥们敲醒我与我换名片，原来是展商——玄武科技的哥们。一问，来自广州，已经是连续很多年参展了。问及对于展会的评价，得到了比较肯定的回答——品牌商（买家）比例比较高，我想这是成功的一个重要原因。

期间，我遇到了来自广西的戴维侬，他盛赞贝拉、莫特的坚持，如，请农夫山泉的钟总花了四年，很多企业家和领袖参会一是坚持，二是确实在做事儿。

3.6 小主持人台风不错

赛事总监李姝姝不仅是赛事总监，还是下午颁奖盛典的主持人，其流利、舒畅、轻松、幽默、舒服的双语主持风格，让人留下了深刻印象。由于我要乘坐当晚的高铁返沪，没有看到最后。但是颁奖环节的节奏、流程、时间控制还是给我以及与会嘉宾留下了深刻的印象。FBIF 2019食品饮料创新论坛 in 杭州国际博览中心颁奖现场做了评委的展示，颁奖PPT和视频做了精彩的剪辑，礼仪姑娘们也做了熟练的排练。

3.7 现场展览区是今年最大的亮点

前面说了，在很短的时间组织一场会带展，且展区第一年就做得这么大，是非常值得肯定的。标摊轻装、软装是本次展区的主流（只有入口一家企业把自动化装置设备搬进来了）。对于服务业和以智慧、设计等解决方案为主的参展商而言，轻装是主流。

4. 最后，一些小的建议

时间有限，只有数小时，走马观花，以下建议难免挂一漏万，以上观感难免偏颇，不当之处，欢迎留言补充，也欢迎主创团队发文分享。
  • ① 全体大会下午的半场2点半开始3点结束，只有一场半小时的演讲就结束了，观察到很多嘉宾意犹未尽，当然我观察到的原因是主会场剩下2个小时的时间是用于准备颁奖典礼的布置，另外也是让参会者有时间参观展览。
  • ② 会议期间的茶歇不知安排了没有（因上午八点开会，很多人来不及吃早餐，建议上午安排早茶歇，费用就打在注册费中，提高参会体验）。至于晚宴，可安排特色主题Gala宴会，可额外付费参加，增加社交和聚会氛围。我看展区也有茶歇区域，做得很贴心，个人认为该茶歇区域的灯光布景可适当考虑。
  • ③ 在工作人员规划上，部分区域可以加派人手，如我在拳击猫这个区域待的比较久，除了吧台的妹妹外，人手配置不足，以至于饮料杯收拾不及时。
  • ④ 专业展区，建议未来可以提前设计预约配对的环节，提升展商交易需求。通过系统完成配对预约，我相信他们这次肯定也有洽谈和商务的安排，以后系统化的预约是增值服务。
  • ⑤ 颁奖做得很好，嘉宾也很棒。作为一个观众的视角，如果可行，是否可考虑把部分奖项总决赛角逐变成现场的，如可以把进入shortlist的项目拉到现场进行展示和表演，由现场投票（评委票和观众票）决出名次，更具参与性和观赏性。显然，这样的操作难度更大风险更高，但是想必定更精彩，未来可以考虑。对于获选项目，可以后续推送
  • ⑥ 现场赞助和商业化还是比较适中，我看会议包很轻（很好，只有1会刊，1礼品券，1张赞助商小册），其他地方的广告可以在来年充分利用起来，指示牌、广告牌、条幅等，可参考《学习李超买赞助》一文。

一点祝福：在场地使用上，祝福FBIF做大做强，规模不断扩大，能使用更多的场地，产生更多的连接，加油！在离开国博的时候，行色匆匆也是夜色匆匆，四月的鲜花开遍了大地。最后，感谢贝拉的邀请，杭州国博张芳、朱小可的盛情接待和导览，还要感谢锋哥对于本次写作的不断敦促。（题图 by Camila Ferrari on Unsplash）
坐标杭州(9)
本文来源 会议圈 楚有才 原创，由益闻网发布，观点不代表策划人网立场，转载请联系原作者。
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